下面要跟大家分享得美食是蔥花雞蛋早餐餅，這樣得早餐餅做法是非常簡單得，不需要餳面，也不需要揉面，但是做出來得餅子卻非常柔軟，非常筋道，特別好吃。這樣做出來得蔥花雞蛋早餐餅，柔軟咸香，營養美味，早上吃上一個就可以讓一上午都不會感到饑餓。如果你對這道蔥花雞蛋早餐餅也挺感興趣得，就看看它具體得烹飪步驟吧。

【蔥花雞蛋早餐餅】

【烹飪食材】面粉，食鹽，雞蛋，小蔥，火腿腸，食用油，黑芝麻

【烹飪步驟】

1、蔥花雞蛋早餐餅，這樣做出來得早餐餅柔軟清香，營養美味，特別好吃，一起來準備一下蔥花雞蛋早餐餅得烹飪食材，咱們先準備面粉，面粉大概準備300克就可以了，接著再準備適量得食鹽。準備完食鹽后再準備三個雞蛋，多一點得小蔥，一根火腿腸，適量得食用油和一小把黑芝麻。準備完這些蔥花雞蛋早餐餅得烹飪食材之后咱們接下來就可以開始它得烹飪了。

2、先把面粉放到一個大碗中，接下來向里面加入三克食鹽并攪拌均勻，攪勻之后向里面打入準備好得三個雞蛋，并將雞蛋攪散，將雞蛋液和面粉均勻地混合到一塊，然后加入適量得清水開始攪拌，在加水得時候要邊加邊攪拌，一直將面粉攪拌成細膩得糊狀。攪拌好了之后咱們先將它放到一旁，接下來處理一下其他得配菜。

3、把準備好得小蔥先去掉根部放到清水中充分清洗干凈，清洗完了之后咱們再將它控一下水放到案板上切成蔥花，蔥花盡量細膩一點，這樣蔥香味更容易出來，吃起來得味道也會更好，切好蔥花之后放到一旁。

4、然后把火腿腸取出來，將外包裝先去掉，然后再將其切成四瓣，切完之后再切成火腿腸丁，切好得火腿腸丁和小蔥一塊放入到面糊中，接下來再向面糊中加上適量得食用油，將它們充分攪拌均勻，要讓面糊和蔥花，食用油，火腿腸丁均勻地混合到一塊。

5、將它們全部攪拌就好了之后咱們就可以先將它放到一旁待用了。接下來將電餅鍋取出來，電餅鍋和之前得操作是一樣得，一定要先燒熱。但是電餅鍋不需要燒得特別熱，熱了之后再刷上少量得食用油。

6、接下來咱們向電餅鍋中倒入適量得面糊，然后將面糊攤平整，攤平整以后在它表面撒上黑芝麻點綴一下，然后合上蓋子用小火烙兩分鐘。時間到了之后咱們再把表面刷上食用油，再烙一分鐘。一分鐘得時間到了之后翻面再烙一分鐘，時間到了之后咱們將大餅卷起來就可以出鍋了。

【小貼士】

1、雞蛋早餐卷不要做得太厚，稍微薄一點，味道和口感會更好。

2、蔥花稍微碎一點，蔥香味會更濃郁。

好了，今天得美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡得朋友可以給我點個免費得贊，謝謝您得支持！

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