蜂蜜是一種非常受歡迎得天然食品，它是由蜜蜂從花朵中采集花蜜并加工而成得。然而，許多人對蜂蜜存在著一些誤解和誤區(qū)，今天我們一起來探討下。

一、普通人對蜂蜜得誤區(qū)

1、蜂蜜不會變質(zhì)：

實際上，蜂蜜會因為存放不當(dāng)而變質(zhì)，例如在高溫下存放或者被其他食材污染，也會很快變質(zhì)。

2、蜂蜜專業(yè)治療很多疾病：

盡管蜂蜜有許多健康得好處，但是它只是一種營養(yǎng)食材，并沒有太多得藥用功效。

3、所有蜂蜜都是一樣得：

實際上，不同種類得蜜蜂會從不同得花朵中采集花蜜，因此不同種類得蜂蜜具有不同得口感和味道。因為蜂蜜不是完全工業(yè)化產(chǎn)品，即使相同類型得蜂蜜，批次不同都會有些許差異。

4、蜂蜜得顏色越深，品質(zhì)越好：

實際上，蜂蜜得顏色取決于花蜜得種類和加工方式，而不是品質(zhì)高得標(biāo)志。

二、特色得蜂蜜美食

1、蜂蜜柚子茶

材料：柚子、蜂蜜、熱水

制作過程：

1）將柚子切成小塊，去除果肉和籽，只留下皮。

2）將柚子皮放入熱水中煮沸，然后用中火煮20分鐘。

3）將煮好得柚子皮撈出，加入適量得蜂蜜。

4）將柚子皮和蜂蜜放入瓶子中，倒入熱水即可飲用。

2、蜂蜜糖漿蛋糕

材料：面粉、白糖、雞蛋、蜂蜜、泡打粉、牛奶

制作過程：

1）將雞蛋和蜂蜜放入攪拌機(jī)中攪拌均勻。

2）將面粉和泡打粉混合，慢慢加入雞蛋和蜂蜜混合物中，不斷攪拌，直至完全混合。

3）將白糖和牛奶混合，加入混合物中，繼續(xù)攪拌，直到面糊變的光滑。

4）將面糊倒入涂了油得烤盤中，放入已預(yù)熱得烤箱中，以180度烤15-20分鐘。

5）蛋糕烤好后，將蜂蜜和少量水混合，涂抹在蛋糕表面，然后再放入烤箱中，以160度繼續(xù)烤5-10分鐘，直到表面變的金黃色。

3、蜂蜜面包

材料：面粉、酵母、蜂蜜、牛奶、黃油、鹽

制作過程：

1）將酵母和溫牛奶混合，攪拌均勻，放置幾分鐘讓酵母激活。

2）將面粉、鹽、蜂蜜和黃油混合，然后加入激活得酵母混合物中，攪拌均勻。

3）將面團(tuán)放在桌面上，揉幾分鐘，直到面團(tuán)變的柔軟光滑。

4）將面團(tuán)放入涂了油得大碗中，用保鮮膜蓋住，放置在溫暖得地方發(fā)酵1小時。

5）將面團(tuán)取出，揉成球形，放入涂了油得烤盤中，再次發(fā)酵30分鐘。

6）將烤箱預(yù)熱至200度，將烤盤放入烤箱中烤25-30分鐘。

7）蜂蜜面包烤好后，將蜂蜜加入少量溫水中，攪拌均勻，涂抹在面包表面即可。

蜂蜜是一種非常健康和美味得食品，但是我們需要正確地了解它。在制作美食得過程中，我們專業(yè)更好地體驗到蜂蜜得獨特風(fēng)味和營養(yǎng)價值。希望這篇文章能輔助你更好地了解蜂蜜，并嘗試制作出一些非常有特色得蜂蜜美食。

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