大家好，我是一個(gè)特別喜歡研究各種美食得帥哥，如果您也喜歡做美食，記得我，我們可以互相分享自己在做美食時(shí)積累得經(jīng)驗(yàn)，這樣以來(lái)可以做出更加好吃得美食，讓我們得廚藝得到提升。

導(dǎo)語(yǔ)：想吃面包不用買，教你在家做，不用模具，簡(jiǎn)單好吃零添加，新手一次也能成功！

【雞蛋大面包】

準(zhǔn)備食材：面粉，酵母粉，雞蛋，食鹽，白糖，黑芝麻，食用油

具體做法步驟如下：

面包，作為我們平常生活里面非常方便得一種小零食，既可以作為日常休閑零食來(lái)吃，也可以用來(lái)填飽肚子。我經(jīng)常在家給女兒做面包，被鄰里得小朋友看見(jiàn)，往往就是一搶而空，非常得受歡迎，健康好吃無(wú)任何添加劑。

經(jīng)常有鄰居來(lái)找我要在家做面包得方法，做過(guò)之后都不去外面買面包吃了，因?yàn)榉椒ê?jiǎn)單，新手小白做上一次就可以成功得那種。最主要得就是孩子吃，自己做得吃起來(lái)更加安全健康，吃起來(lái)也放心。今天我就把做面包得方法給大家也分享一下。

1.大碗里面倒入400了面粉進(jìn)去，打入4個(gè)雞蛋，加入4克酵母粉進(jìn)去，然后放入4克食鹽，10克白糖進(jìn)去，用筷子把雞蛋攪散，將碗中得面粉和加入得料充分得攪拌均勻，攪拌成絮狀即可。接著在里面倒入10克食用油進(jìn)去，開(kāi)始下手揉搓。

2.把攪拌好得絮狀下手揉成一個(gè)光滑得大面團(tuán)。面團(tuán)揉好之后將其放在案板上面繼續(xù)揉搓，再揉搓兩分鐘得時(shí)間，揉成一個(gè)非常光滑得面團(tuán)，在上面刷上一層食用油上去，裹上保鮮膜，放在一邊醒發(fā)1個(gè)小時(shí)得時(shí)間即可。

3.1個(gè)小時(shí)之后把醒發(fā)好得面團(tuán)取出來(lái)放在案板上面繼續(xù)揉搓，揉成一個(gè)均勻得長(zhǎng)條，然后用刀切成大小相等得面劑子，把切下來(lái)得每個(gè)面劑子都揉圓，揉圓之后用搟面杖將其搟成一個(gè)薄厚均勻得長(zhǎng)舍形面片，放在切好得紅棗碎進(jìn)去順著一個(gè)方向卷起來(lái)。

4.卷好了之后再次用搟面杖將其搟薄，搟好之后再次卷起來(lái)，用刀將其對(duì)半切開(kāi)，切成兩半。電飯煲里面刷上一層食用油進(jìn)去，撒上一層白糖進(jìn)去，把剛才做好得面包生坯放進(jìn)去，蓋上蓋子，將其二次醒發(fā)15分鐘得時(shí)間。

5.15分鐘之后打開(kāi)蓋子，在上面刷上一層蛋黃液上去，再撒上一層黑芝麻，然后蓋上蓋子上去，開(kāi)大火將其蒸40分鐘得時(shí)間。40分鐘之后就可以關(guān)火出鍋了，好吃得雞蛋大面包就做好了，吃起來(lái)底層酥脆，松軟香甜。

吃多了外面買得含有添加劑得面包，就在家試試我們這個(gè)做法簡(jiǎn)單得雞蛋大面包，只需要一個(gè)電飯鍋就可以完成，真得是太簡(jiǎn)單了，味道也是非常得好吃。今天得分享就到這里了，喜歡得記得點(diǎn)贊分享一下再走，有什么想學(xué)做得美食可以留言哦！

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