?好心情與好味道更配，你想念哪一口兒了？
春分到，萬(wàn)物生。好心情離不開(kāi)好味道，又有一撥兒心心念念的餐廳重啟堂食，應(yīng)春景的新菜品也隨之而來(lái)。
◆ 東來(lái)順
好久不見(jiàn)，開(kāi)工大吉。在春分之日，包括新東安店、華龍街店、西單店、紫竹橋店在內(nèi)的9家門(mén)店恢復(fù)堂食，讓地道京味兒的涮肉再度走起。一人一鍋的景泰藍(lán)單人小火鍋不但顏值爆表，還可以各種鍋底任選，又安全又衛(wèi)生。
圖/東來(lái)順微信公眾號(hào)截圖◆ 南京大排檔
南京大排檔全國(guó)14座城市的66家門(mén)店中，62家恢復(fù)外賣(mài)、61家重開(kāi)堂食，而且每季度固定更新的時(shí)令菜單如約而至。本季的菜單主題為“金陵食物館”，秘制馬齒莧醬搭配新鮮螺仁，與肥美魚(yú)頭一同蒸制，再配以當(dāng)季野蔬汁制作的寬面，新菜“重八魚(yú)頭”別有風(fēng)味。還有古法花雕蒸鰣魚(yú)、春苗豆?jié){燒青螺、銅鍋咸肉煨河蚌……真是“春日金陵啖江鮮，不負(fù)人間四月天。”
圖/南京大排檔微信公眾號(hào)截圖◆ 全聚德
全聚德新推了多款“沖鴨”外賣(mài)套餐：照燒鴨脯飯配上時(shí)蔬沙拉，加上燙青菜和半顆全聚德咸鴨蛋，不但營(yíng)養(yǎng)均衡，酸酸甜甜的照燒汁讓蔬菜也變得更美味。黑椒鴨腿飯?zhí)撞蛣t是中西結(jié)合，鴨腿肉嫩滑程度剛剛好，一口咬下去黑椒醬都要溢出來(lái)。此外還有特別“春天”的香椿炒雞蛋、青筍香干炒蝦仁，每一口都是春天的味道。
圖/中國(guó)全聚德微信公眾號(hào)截圖◆ 胖妹面莊
有著大批粉絲的網(wǎng)紅店胖妹面莊，最近可以外賣(mài)的菜品又大大增加：冒腦花、清燉蹄花、粉蒸排骨、臘八蒜鳳爪……可以打包帶走的菜品已經(jīng)達(dá)到了堂食菜品的60%，還新推了兩款“王炸”新菜：辣子腸頭和爆辣尖椒雞。據(jù)說(shuō)辣子腸頭可是堂食時(shí)候的“彩蛋”菜，不是什么時(shí)候都能吃上的。
圖/胖妹面莊北京店微信公眾號(hào)截圖記者 王萍
編輯 李揚(yáng) 校對(duì) 李項(xiàng)玲
